Главная / Диеты / Помидорная диета для похудения

Помидорная диета для похудения

Спелые аппетитные помидорчики в летне-осенний период присутствуют в нашем меню практически каждый день. Овощные рынки и прилавки магазинов так и пестрят их разнообразием: розовые, красные, оранжевые, желтые, на веточке, помидорки черри. По цене этот овощ доступен каждому и при этом представляет собой очень полезный и диетический продукт. Остается только выбрать наиболее понравившийся Вам сорт.

Содержание:

  • Польза помидоров для здоровья и красоты
  • Противопоказания
  • Меню помидорной диеты

Польза помидоров для здоровья и красоты

Ароматные летние плоды – неотъемлемые составляющие итальянской кухни – являются секретом стройности итальянок. Продающиеся на рыночных прилавкам миниатюрные черри, красивые «бычье сердце» и «дамские пальчики», аппетитные «камчатский краб» и «де барао» на 5-8 % состоят из высокоактивных химических соединений.

Калорийность каждого красного плода не превышает 20 ккал на 100 грамм, так что помидоры можно есть в неограниченном количестве.

Чем богаты томаты в плане полезных веществ:

  • В них содержатся растительные протеины, немного углеводов и совсем нежного жиров.
  • Содержание витамина А – 1,4 мг на 100 г, а витамина C – 28 мг. Поэтому томаты столь необходимы для поддержания иммунитета, сохранения здоровья глаз и кожи, а также для улучшения метаболизма – необходимого условия для похудения.
  • Томаты содержат природные сахара, которые помогают организму сохранять энергию в течение дня.
  • Томаты – одни из овощей-рекордсменов по содержанию макро- и микроэлементов – калия, натрия, магния, фосфора, хлора, цинка, меди, марганца, бора и кальция.
  • Органические и высокомолекулярные кислоты, а также аскорбиновая и фолиевая кислоты также содержатся в небольшом количестве в каждом сочном плоде.
  • Помидоры содержат ликопин – полезное вещество, необходимое для здоровья сердца и сосудов, предотвращающее появление опухолей и способствующее ускорению метаболизма. Кроме того, прошедшие тепловую обработку помидоры содержат вещество пектин – он улучшает перистальтику кишечникам и в целом благотворно влияет на органы ЖКТ, а также регулирует аппетит.
  • Кофейная и линолевая кислоты – борцы с токсинами внутри организма. Регулярное употребление помидоров способствует детоксикации организма, очищению от шлаков.
  • Помидоры благодаря содержанию клетчатки также благотворно действуют на состояние кишечника, который в течение помидорной диеты полностью очистится от шлаков и токсинов.

Несколько нюансов

Помидоры не рекомендуется готовить в блюдах с яйцами или рыбой – такое сочетание замедлит пищеварение и может стать причиной вздутия. Так что любимая яичница с томатами на время диеты не подойдёт.

Также осторожно следует употреблять бутерброды с томатами.

Не рекомендуется употреблять этот овощ, если у вас повышенная кислотность желудка, есть серьёзные сердечно-сосудистые патологии, повышено содержание мочевой кислоты в крови.

Перед прохождением диеты лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом, который подскажет, как скорректировать диету в соответствии с состоянием вашего здоровья.

Меню помидорной диеты

Питаться исключительно одними помидорами не стоит, а вот почаще добавлять их в блюда будет очень полезно для здоровья и поможет сбросить несколько килограммов. Можно также попробовать диету на томатном соке, для этого во время каждой трапезы выпивается стакан сока. При этом ежедневное меню должно быть примерно следующим. Утром выпиваем стакан сока с двумя кусочками хлеба, лучше темного (не запрещается намазать на хлеб немного легкого творожка или творожного сыра), и съедаем любимый фрукт, за исключением наиболее калорийных банана и винограда.

В середине дня скушаем небольшую порцию рыбы (вареной или приготовленной на пару) с рисом, салатик из овощей и снова добавим фрукт, например, яблочко или грушу, и стакан сока.

Вечером отварим или приготовим на пару кусочек мяса говядины или котлетку, добавим овощи, за исключением картошки, рис и снова стакан сока.Одна порция мяса или рыбы составляет сто – сто пятьдесят грамм. Все блюда готовятся без добавления соли и специй, с минимальным добавлением масла. Питаться таким образом можно в течение двух недель, сбросив при этом около пяти килограммов.

Также можно устроить себе разгрузочный томатный день. Для этого в течение дня нужно питаться свежими помидорами без добавления специй. Разгружаться так более двух дней не следует, но и за это время можно избавиться от двух лишних килограммов.

Говоря о помидорах, будет не лишним узнать о них некоторые интересные сведения. Так было время, когда помидор считали … средством расправы. Объясняется это происхождением помидора из семейства пасленовых. Его родственники трава белладонна, дурман, табак обладают свойствами яда, в том числе, этими свойствами наделяли и помидор. Даже известный биолог и родоначальник систематизации природы Карл Линней считал такое мнение истинным. В связи с этим до конца семнадцатого века помидоры использовались исключительно как декоративное растение.

Неоправданным также является и мнение о том, что помидор может обеспечить нас железом. Так как, несмотря на богатое содержание в помидоре железа, организмом оно усваивается крайне плохо.

Однако, не все так плохо, помидор является отличным источником гемоглобина, особенно в сочетании с мясом. Кроме того, в помидорах содержится вещество ликопин, защищающее нас от болезней сердца и сосудов, а также от онкологических заболеваний. При чем тепловая обработка овоща не разрушает, а наоборот повышает количество указанных полезных веществ. Поэтому помидоры станут не только вкусным, но и полезным компонентом или дополнением к Вашим любимым рецептам.

Шкурку с помидоров в процессе приготовления лучше не снимать, именно она помогает ликопинам сохраниться.

И напоследок добавим, что наиболее полезно употребление помидоров вместе с другими овощами (кроме картошки, бобовых и, как это ни странно, огурца), а также с добавлением сыра, сметаны и растительного и оливкового масел.

Источник

Смотрите также

Гипохолестериновая диета

Автор: Ирина Батакова Для нормального функционирования здорового организма необходим холестерин. Это органическое соединение содержит в …