Главная / Продукты / Масса продуктов, измеряемых стаканом и ложкой

Масса продуктов, измеряемых стаканом и ложкой

масса продуктов в стаканах

Статьи: Сведения о массе продуктов в наиболее употребимых мерах объёма Калорийность продуктов и блюд Факторы возникновения дифференциации продуктов Составление суточного и недельного меню Посуда из пластических масс Энергетическая ценность продуктов питания

При самостоятельном составлении меню в домашних условиях необходимо знать примерный вес продукта.

В связи с этим приводим массу наиболее часто употребляемых продуктов, мерой которых могут служить стакан и ложка.

При этом следует иметь в виду, что столовая ложка вмещает 18 мл, а чайная ложка — 5 мл жидкости. Объем стандартного чайного стакана, заполненного до верхней кромки — 250 мл, граненого — 200 мл, т.е. при измерении веса стаканом необходимо заполнять его до верхней кромки.

При определении веса сыпучих продуктов ложками их надо наполнять «с верхом».

Наименование продукта
Граненый стакан, г
Столовая ложка, г
Чайная ложка, г
1 2 3 4
Мука пшеничная высшего сорта 130 25 8
Крупа манная 160 25 8
Крупа рисовая 185 25 8
Крупа овсяная 135 18 5
Крупа перловая 145 25 6
Горох лущеный 185
Сахар-песок 160 25 8
Крахмал картофельный 160 30 9
Мёд натуральный 30 9
Молоко 200 18 5
Сливки 20%-ные 200 18 5
Сметана 10%-ная 200 20 9
Сметана 30%-ная 200 25 11
Творог нежирный 17 5
Творог диетический 20 7
Кефир жирный 200 18 5
Простокваша 200 18 5
Кумыс 200 18 5
Молоко сухое 20 6
Молоко сгущенное стерилизованное 18 5
Молоко сгущенное стерилизованное с сахаром 30 12
Маргарин 15 4
Майонез 15 4
Растительные масла 17 5
Масло топлёное 17 5
Черешня 130
Ежевика 150
Малина 145
Смородина красная 140
Сок томатный 200
Масло сливочное 17 5

Источник

Смотрите также

Что такое дезодорированное масло

Подсолнечное масло — один из лучших растительных жиров и незаменимый продукт питания для каждого человека. …