Диета на овсяных отрубях

Отруби — остаточный продукт, который образуется при перемалывании ржи, овса или пшеницы. Фактически, отруби являются продуктом переработки и длительное время их использовали исключительно в качестве корма для домашнего скота. Но выяснилось, что отруби чрезвычайно богаты грубой клетчаткой, которая полезна для человеческого организма.

И вот уже несколько десятилетий овсяные отруби пользуются популярностью у людей, ведущих здоровый образ жизни. С помощью отрубей можно корректировать вес и лечить некоторые заболевания, поэтому такая диета входит в список самых эффективных систем похудения.

Отруби богаты на клетчатку, полезную для человеческого организма

Особенности диеты на овсяных отрубях

В первую очередь, такая диета поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, а значит, из организма уйдут токсины и шлаки, а вместе с ними и вес. Диета на овсяных отрубях отличается от многих других, ведь она комплексная и решает ряд серьезных проблем:

  • Подавляет аппетит. После попадания в желудок грубые растительные волокна, из которых состоят отруби, увеличиваются в объеме в несколько раз, заполняя желудок и придавая ощущение сытости. Поэтому важно запивать отруби большим количеством чистой воды.
  • Нормализует работу кишечника. Покидая желудок, «клубок» из отрубей продвигается в кишечник, очищая его стенки механическим способом. В очищенной кишечной среде полезная микрофлора начинает активно размножаться, подавляя патогенные бактерии. Таким образом, овсяные отруби не только эффективно чистят кишечник, но и снижают риск возникновения ректального рака.
  • Замедление усвоения сахара и липидов. Это особенно актуально, если в анамнезе имеется метаболический синдром или нарушение липидного обмена. Овсяные отруби значительно замедляют всасывание сахара и жиров в кровь, а также стабилизируют общий уровень глюкозы. Без резких скачков глюкозы снижается риск ожирения.
  • Снижение уровня вредных триглицеридов. Овсяные отруби — самые полезные с точки зрения снижения уровня холестерина в крови. Они богаты растворимой в воде клетчаткой, которая образует на стенках желудка защитный слой, препятствующий усвоению вредного холестерина.

Также в отрубях из овса содержится огромное количество витамина К, Е, РР, В, натрий, цинк, медь железо, поэтому во время диеты на отрубях не рекомендуется дополнительно употреблять витаминные добавки во избежание гипервитаминоза.

Меню диеты

Первый день диеты — разгрузочный. Вы должны съесть съесть 30 г овсяных отрубей и выпить не менее 2 л минеральной воды без газа. Разгрузку лучше проводить в выходной день, потому что овсяные отруби стимулируют активную работу кишечника. Затем приступайте к диете. Ее суть заключается в ежедневном употреблении разного количества отрубей на завтрак, обед и ужин.

Овсяные отруби нормализуют работу кишечника и чистят его от шлаков

Простые углеводы и животные жиры из рациона полностью исключаются, а нежирное мясо и белая рыба добавляются в удвоенном количестве. Такого режима необходимо придерживаться от одной недели до двух месяцев. Так за небольшой период времени можно сбросить до десяти килограммов, не испытывая при этом чувства голода и не имея проблем с кишечником.

День следует начинать с овсяной каши или хлопьев, в которые добавляются отруби в количестве 35 грамм. На обед позволяется съесть паровое мясо или рыбу и гарнир из любых овощей, кроме картофеля. Через полчаса после обеда необходимо съесть две столовые ложки овсяных отрубей и запить их стаканом чистой воды.

Ужин должен состоять из запеченных или паровых овощей с мясом или рыбой. После ужина нужно съесть 1 ст.л. отрубей и запить стаканом обезжиренного творога. Таким образом, количество употребляемых овсяных отрубей с утра самое большое, а вечером — минимальное. Такое соотношение помогает организму сохранять высокий метаболизм и эффективно очищаться.

День следует начинать с овсяной каши с добавлением овсяных отрубей

Преимущества и недостатки диеты

Благодаря широкому выбору продуктов данная диета не требует строгих ограничений и подходит практически всем. Отруби заполняют желудок и дарят чувство сытости, поэтому процесс похудения проходит с удовольствием. Приятный бонус — не только потеря лишних килограммов, но и нормализация работы всех органов и систем, особенно пищеварительного тракта.

Недостатком диеты на отрубях является то, что она противопоказана людям с острыми заболеваниями желудка: гастритом, колитом, язвой и эрозиями, а также лицам с хроническим синдромом раздраженного кишечника и людям с непроходимостью кишечника.

Источник

Диета на брокколи

По Интернету ходит картинка с грустной брокколи и подписью: «А может, брокколи тоже вас не любит». Наверняка львиная доля читателей согласится с этим – не так уж много людей могу похвастаться любовью к капусте, «упакованной» в симпатичные зеленые соцветья. А зря! Брокколи – продукт, который станет как отличным дополнением к здоровому рациону, так и основой для диеты.

Капуста брокколи очень полезна: витаминов А и С в ней вдвое больше, чем в апельсине. Она также богата витаминами группы В и микроэлементами – цинком, калием, железом, марганцем, кальцием. Доктора говорят, что брокколи защищает от рака и содержит много фолиевой кислоты и клетчатки. При этом капуста в «букетиках» низкокалорийна. Средняя порция брокколи – это всего 50 ккал!

Диета на брокколи – хороший вариант для тех, кто хотел бы быстро и безболезненно избавиться от лишнего веса. Она длится всего 10 дней, и за это время можно избавиться от 8 кг.

Как похудеть на брокколи?

Основа рациона – брокколи. Капусту лучше есть сырой, но допускается и приготовление. Готовить брокколи можно только на пару, иначе все полезные вещества в ее составе разрушатся. В крайнем случае можете отварить капусту в воде, но держать ее в кипятке можно не более 5 мин.

Кроме капусты в ежедневном рационе также должны быть другие овощи – сладкий перец, помидоры, морковь. Из белковых продуктов следует есть постную говядину, рыбу и курятину (без жира кожи). Молоко, обезжиренный йогурт, черный хлеб и оливковое масло также присутствуют в диете. Сахар строго запрещен. Соль использовать можно, но только в небольшом количестве.

Пить можно воду и несладкий чай. От кофе лучше отказаться, но если вам это не под силу, пейте не больше 2 чашек в день. Как уже было сказано, продолжительность диеты – 10 дней. Она делится на две фазы: в первые шесть дней уходит меньше веса, в последние четыре – больше.

Диета на брокколи отлично подойдет желающим быстро сбросить вес

Если по окончании первой фазы вы добились поставленных результатов, можно остановиться. Если же нет, диету стоит продолжить. Во второй фазе потеря веса может достигать 0.6-1 кг в день. Кроме того, вся диета состоит из циклов по два дня. Рацион для каждого цикла один и тот же; выбрасывать, добавлять или заменять продукты нельзя.

Меню диеты на брокколи

1–2-й дни

  • Завтрак: 200 г брокколи, 50 г ржаного хлеба, 250 мл молока или йогурта.
  • Обед: 150 г брокколи, 150 г куриного филе, 250 мл супа на курином бульоне (нежирном).
  • Ужин: 250 г брокколи, тушенной с оливковым маслом и чесноком, 2 моркови (сырые или на пару).

3–4-й дни

  • Завтрак: 200 г брокколи и болгарский перец – тушенные с оливковым маслом и чесноком или в сыром виде.
  • Обед: 150 г сырой или тушенной с маслом, луком и чесноком брокколи, 2 помидора, 200 г куриного филе или тунца.
  • Ужин: 200 г брокколи и болгарский перец – тушенные с оливковым маслом и чесноком или в сыром виде.

Помимо брокколи, во время диеты следует употреблять белки и овощи

5–6-й дни

  • Завтрак: 100 г брокколи, 100 г ветчины из курицы или индейки, 150 мл йогурта.
  • Обед: 200 г брокколи, 20 г ржаного хлеба, 100 г сыра низкой жирности (до 20%).
  • Ужин: 150 г брокколи, 150 г нежирной говядины.

7–8-й дни

  • Завтрак: 100 г брокколи, 2 вареных яйца.
  • Обед: 150 г брокколи, 150 г курятины без жира и масла, 250 мл куриного супа (на нежирном бульоне).
  • Ужин: 250 г брокколи, 250 мл томатного фреша.

9–10-й дни

  • Завтрак: 150 г брокколи, 2 моркови (на пару или сырые), 250 мл молока или йогурта без наполнителя.
  • Обед: 150 г брокколи, 150 г рыбы или курятины, ломтик ржаного хлеба.
  • Ужин: 200 г брокколи, запеченная в мундире картофелина среднего размера.

Рецепты с брокколи

Если вы все же не любите брокколи и не можете есть «пустую» капусту, попробуйте разнообразить меню и приготовить легкие блюда, в которых она играет главную роль.

  • Брокколи с перцем, оливковым маслом и чесноком. В сотейник налейте 2 ст.л. оливкового масла. Добавьте 200 г вымытой брокколи, 1 измельченный зубчик чеснока и 1 очищенный и мелко нарезанный болгарский перец. Накройте крышкой и тушите 20–25 мин. Если смесь слишком густая, можете добавить немного кипяченой воды. В конце приготовления посолите по вкусу.
  • Брокколи с оливковым маслом, помидорами и луком. В сотейник налейте 2 ст.л. оливкового масла. Добавьте 150 г вымытой брокколи, нарезанную полукольцами луковицу, два вымытых и нарезанных ломтиками мясистых помидора. Накройте крышкой и тушите 25–30 мин. Если нужно, добавляйте кипяченую воду. В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу.
  • Салат с брокколи и говядиной. 100 г отварной говядины мелко нарежьте. 100 г брокколи отварите и нарежьте. Смешайте говядину и капусту, заправьте 2 ст.л. сметаны низкой жирности, приправьте по вкусу перцем, подсолите. При желании можете смешать сметану с небольшим количеством нежной горчицы. Тогда соль и перец не понадобятся, а блюдо приобретет необычный вкус.

Источник

Диета при аллергии

По данным всемирной организации здравоохранения, каждый третий житель земли страдает той или иной формой аллергии. Это пугающая статистика — еще двадцать лет назад аллергия не была столь распространенным явлением. Большая часть людей не догадывается о своем аллергическом статусе, потому как реакция у каждого индивидуальная — от стремительной и опасной для жизни (отек Квинке, анафилактический шок) до вялотекущей, иногда без ярко выраженных симптомов (дерматиты, риниты).

При симптомах аллергии важно тщательно проанализировать свой рацион и окружение, чтобы точно выявить аллерген. Если сделать это самостоятельно не выйдет, можно обратиться в клинику и сдать развернутый анализ крови на аллергопробы. Анализ позволит выявить в крови антитела к разным веществам и точно определить аллерген.

Обнаружив симптомы аллергии, следует проанализировать свой рацион

Виды гипоаллергенных диет

В зависимости от вида аллергии, существует ряд специальных диет. Самые популярные диеты при аллергии: безмолочная, безглютеновая, безцитрусовая, диета при аллергии на пыльцу разных видов, а также общая гипоаллергенная диета.

Безмолочная диета

Огромное количество людей страдают непереносимостью лактозы. Молочный сахар (или лактоза) содержится в кисломолочных продуктах и часто становится причиной аллергии. Более того, с возрастом у каждого второго человека развивается непереносимость лактозы. Симптомами аллергии является вздутие кишечника, метеоризм, диарея.

Запрещенные молочные продукты

  • Цельное молоко;
  • Сметана;
  • Йогурт;
  • Плавленные сырки;
  • Мороженое;
  • Сгущенное молоко.

Разрешенные молочные продукты

  • Безлактозное (диабетическое) молоко;
  • Голландский сыр;
  • Мягкий творожный сыр;
  • Сливочное масло;
  • Творог средней жирности.

Особые рекомендации: перед покупкой любых продуктов внимательно читайте этикетку с составом. Лактозу иногда добавляют в качестве подсластителя в десерты и выпечку. Запрет касается только молочной продукции, все остальные продукты — мясо, рыбу, овощи, яйца, фрукты, злаковые — можно употреблять без опасений.

Перед покупкой продуктов обязательно читайте этикетку с составом

Безглютеновая диета

Аллергия на глютен (целиакия) сравнительно недавно стала известна медицине. На протяжении долгих лет, употребляя привычные продукты, люди не могли понять причину систематических кишечных расстройств. И только после иммуноферментного анализа крови выявили антитела к глютену. Основными признаками аллергии на глютен являются боли в желудке и кишечнике, вздутие, диарея. Диета при целиакии исключает продукты, в которых содержится глютен.

Запрещенные продукты

  • Пшеница;
  • Рожь;
  • Ячмень;
  • Манная каша;
  • Перловая каша;
  • Крахмал;
  • Пиво;
  • Кукурузные хлопья.

Вам придется избегать продуктов с содержанием белка глютена

Вам придется избегать почти всей выпечки, сухих завтраков, картофеля, сладостей, в которые часто добавляют крахмал. Все остальные продукты разрешены.

Особые рекомендации: аллергики знают, что именно глютен им нельзя употреблять, но часто забывают, в каких продуктах он содержится. Помните, что вам нельзя есть хлеб, печенье,  макаронные изделия. Но можно самим приготовить безвредные блюда, потому что в магазинах в последнее время появилась специальная безглютеновая мука.

Безцитрусовая диета

Аллергия на цитрусовые — одна из самых распространенных в мире. Сами по себе цитрусовые очень аллергенны и способны вызвать реакцию даже у лиц, которые раньше не были подвержены аллергическим реакциям. Основные симптомы аллергии на цитрусовые — высыпания на коже, зуд, покраснения, отеки, слезотечение.

Запрещенные продукты

  • Лимонная кислота в любом виде;
  • Апельсины;
  • Мандарины;
  • Лимоны;
  • Грейпфруты.

Особые рекомендации: всем известно, что цитрусовые являются одними из главных источников витамина С. Но их можно легко заменить другими, не менее богатыми на витамин С фруктами — черной смородиной, ягодами шиповника, киви.

Черная смородина — достойная замена цитрусовым

Диета при аллергии на пыльцу

В период цветения деревьев и трав, у многих людей обостряется аллергия на пыльцу. Самые сильные аллергены: полынь, амброзия, тополь, рожь, береза, ольха, клён. Симптомы аллергии на пыльцу — сильный зуд, слезотечение,  отек слизистых, покраснение кожных покровов. Диета при такой аллергии исключает продукты, которые усиливают выработку антител в организме.

Запрещенные продукты

  • Мёд;
  • Клубника;
  • Черешня;
  • Цитрусовые;
  • Шоколад;
  • Орехи;
  • Варенье;
  • Копчености;
  • Соления;
  • Алкоголь.

В период обострения разрешается рыба и мясо, не слишком наваристые бульоны, овощи, бобовые.

Особые рекомендации: во время цветения аллергенных растений нужно ограничить свое пребывание в местах их произрастания. Также рекомендуется надевать медицинскую маску на лицо во избежание вдыхания пыльцы.

Ограничите свое пребывание в местах произрастания цветущих растений

Общая гипоаллергенная диета

Людям, склонным к аллергическим реакциям, время от времени полезно переходить на гипоаллергенную диету с целью выявления конкретного аллергена либо ради снижения чувствительности иммунной системы.

Запрещенные продукты

  • Копчености;
  • Яйца;
  • Черная и красная икра;
  • Морепродукты;
  • Различные маринады;
  • Консервы;
  • Грибы;
  • Специи;
  • Овощи и фрукты красного цвета;
  • Все цитрусовые;
  • Сладкая газировка;
  • Шоколад;
  • Кофе;
  • Мёд.

Разрешенные продукты

  1. Творог;
  2. Кефир;
  3. Нежирные сорта мяса и птицы;
  4. Белая рыба;
  5. Субпродукты (печень, почки);
  6. Овсяная и рисовая каша;
  7. Овощи;
  8. Зелёные яблоки;
  9. Сухофрукты;
  10. Растительное масло;
  11. Некрепкий чай.

Особые рекомендации: гипоаллергенная диета длится от двух недель до месяца. По прошествии этого времени разрешается постепенно добавлять продукты в рацион. Наблюдая за изменениями в организме, можно с точностью определить, какие продукты провоцируют аллергическую реакцию.

Быть аллергиком сложно, но, придерживаясь специальной диеты, можно намного улучшить качество жизни. Прислушивайтесь к своему организму, меняйте пищевые привычки и следуйте рекомендациям врача-аллерголога, и тогда аллергия никогда не сможет испортить ваше самочувствие!

Источник

Диета клиники «Маца»

Эта диета — одна из самых популярных в США и пользуется успехом у многих голливудских звезд. Ее создатели, квалифицированные диетологи и нутриционисты, обещают: если придерживаться всех правил, полученный результат будет держаться три года.

Правила диеты клиники «Маца»

  1. Строго придерживаться предложенного рациона. Указанные продукты заменять другими нельзя.
  2. Каждый день следует выпивать как минимум 1–1.5 л чистой негазированной воды.
  3. На время диеты нужно отказаться от употребления алкоголя, в пищу нельзя добавлять сахар и соль.

Продолжительность диеты – 13 дней. Рацион составлен на первые четыре из них. Рацион пятого дня диеты совпадает с рационом первого. Такой цикл следует повторять до окончания курса похудения. Большая часть лишнего веса уйдет в первую же неделю.

Создатели этой диеты — квалифицированные диетологи и нутриционисты

Начиная с восьмого дня вы будете терять 100–150 г ежедневно. Это абсолютно нормально, не сходите с пути. Именно на второй неделе происходит самое главное – закрепление результата. Ваша выдержка на второй неделе диеты станет залогом того, что потерянные килограммы не вернутся. По окончании курса похудения вы можете перейти к привычному режиму питания.

День первый

  • Завтрак: зеленый чай без сахара.
  • Обед: 2 яйца вкрутую, овощной салат – пучок свежего шпината и большой помидор нарезать, смешать, заправить 1 ст.л. оливкового масла.
  • Ужин: 100 г говядины (приготовить на пару), 250 мл кефира (1%-ной жирности или обезжиренного).

День второй

  • Завтрак: зеленый чай без сахара.
  • Обед: 100 г куриного филе без кожи (отварить или приготовить на пару), 100 г отварного бурого риса.
  • Ужин: салат из шпината – пучок листьев нарезать и при желании заправить оливковым маслом.

Зеленый чай на завтрак — одна из главных составляющих диеты

День третий

  • Завтрак: зеленый чай без сахара.
  • Обед: 100 г говядины (приготовить на пару), салат из сельдерея – 2 стебля мелко нарезать, заправить 1 ст.л. оливкового масла.
  • Ужин: морковно-сырный салат – крупную морковь и 100 г твердого сыра пониженной жирности натрите на среднюю терку, смешайте, при желании заправьте оливковым маслом.

День четвертый

  • Завтрак: зеленый чай без сахара, 1 яйцо вкрутую.
  • Обед: 100 г куриного филе без кожи (отварить или приготовить на пару), салат из шпината – пучок листьев нарезать и при желании заправить оливковым маслом.
  • Ужин: фруктовый салат – по одному среднему апельсину и яблоку, а также крупный киви нарезать кубиками и при желании сбрызнуть лимонным соком.

Источник

Диета Полины Гагариной

Многие женщины после рождения детей с трудом возвращают свои прежние формы. Стараясь доставить будущему ребенку, максимум полезных питательных веществ, мы тем самым доставляем себе потом множество проблем, набирая лишние килограммы.

Хотя беременность — явление уникальное и набор веса естественный в это время, но это не повод оставаться полненькой и после рождения ребенка. Если беременность и роды здорового малыша позади — пора позаботиться о своей фигуре. И все же предупреждаем: любые диеты во время вскармливания могут привести к пропаже грудного молока, поэтому не садитесь на диету, пока не получите одобрения врача.

Диета от Полины Гагариной (которая заметно поправилась после родов, а потом похудела почти на 30 кг в краткие сроки) поможет вам в нелегком деле приведения себя в форму. Для этого нужно вернуться к здоровому правильному питанию без излишеств и к некоторым обязательным ограничениям.

Сейчас Полина Гагарина весит 48 кг при росте 164 см, хотя еще недавно её вес был 75 кг! Как ей это удалось? Читайте дальше.

Образ жизни Полины

Если в вашей семье всегда вели здоровый образ жизни, и правильное питание было повседневной нормой, сбросить набранный во время беременности будет делом лишь нескольких месяцев. Так произошло и с Полиной.

Ее мама занималась хореографией, и в их доме было не принято объедаться сладостями, пирогами и прочими высококалорийными блюдами. С детства ей прививалась привычка есть понемногу, и отдавать предпочтение легким блюдам.

Оказывается, певица любит морепродукты, а из фруктов отдает предпочтение яблокам. Яблоко — это уникальный продукт. Съедая хотя бы одно яблоко в день, вы нормализуете работу кишечника за счет, содержащейся в ней клетчатки.

Меню диеты Полины Гагариной

Завтрак: овощной салат (иногда овсянка), стакан томатного сока
Обед: два яблока, вареное филе рыбы с гарниром из овощей
Полдник: несколько любых фруктов, но в основном яблоки
Ужин: отварная рыба или мясо, салат из овощей.

Немаловажную роль в поддержании отличной формы играет активный образ жизни. Хотя бы два раза в неделю нужно посвящать занятиям каким-либо видом спорта или танцам. Полина похудела не только за счет правильного питания, но и за счет занятий шейпингом и танцами.

Многие полные люди успешно худеют, только лишь отказываясь от ужина или стараясь есть за 3 часа до сна. Поля принципиально не ест на ночь (именно на ночь, а не после 18:00).

Результаты диеты Полины Гагариной

Полина Гагарина до похудения

…И Полина после похудения

Рождение ребенка служит еще одним дополнительным стимулом для того, чтобы поддерживать себя в форме. Ведь каждой женщине хочется, чтобы ее ребенок мог гордиться красивой, стройной и успешной мамой.

Кроме того, дети подсознательно копируют ту модель поведения, которая принята в семье. Как правило, у полных родителей дети также страдают проблемами избыточного веса.

Поэтому нужно стараться, так же, как и Поля выработать у своего ребенка правильное отношение к сладкому. Запреты могут лишь усугубить ситуацию. Ведь запретный плод всегда сладок!

Источник

Безглютеновая диета

Мир захлестнула настоящая глютеновая революция! Диеты без содержания этого вещества очень популярны, и именно в нем многие диетологи видят главного врага стройности. Дело в том, что самые вредные продукты – выпечка из белой муки, пышная и мягкая – получается именно благодаря глютену, или, как принято называть это вещество по-русски, клейковине. Так что практически все источники быстрых углеводов его содержат.

Но это не единственный недостаток клейковины. Глютен способен влиять на работу тонкой кишки и нарушать функционирование всего ЖКТ. А дело вот в чем: внутренняя поверхность тонкой кишки покрыта бесчисленным количеством отростков-ворсинок. Благодаря им полезные вещества усваиваются. Ворсинки фактически увеличивают площадь поверхности кишки, что позволяет абсорбировать питательные вещества очень эффективно. Частицы глютена повреждают эти отростки, и они выходят из строя.

Таким образом, питательные вещества просто не могут быть усвоены в полном объеме, а ослабленный ЖКТ, к тому же, перестает справляться со своими задачами и выходит из строя. Исключив из своего меню продукты с глютеном, это можно исправить. Организм восстановит ворсинки, и они снова смогут эффективно впитывать необходимые вещества. Кроме того, глютен способен вызывать целиаклию – аутоиммунное заболевание, которое поражает детей и взрослых. При целиаклии слизистая кишечника хронически воспалена, и полезные вещества не всасываются ею.

Из-за этого возникают боли в животе, спазмы брюшных мышц, метеоризм, диарея и другие неприятные симптомы. Человек становится нервным и раздражительным. Из-за нарушенной работы кишечника остальные органы недополучают питательных веществ и также страдают. Это заболевание довольно распространено — например, в Америке от этого страдает каждый сотый человек. Кроме того, глютен способен вызывать аллергию. Самые опасные продукты в плане содержания глютена – рожь, ячмень и пшеница. В этих злаках доля клейковины составляет около 80%.

Аллергикам и худеющим

Диета без глютена показана прежде всего людям, страдающим от аллергии на это вещество. Однако ею могут воспользоваться и желающие сбросить лишний вес. Самые опасные для фигуры продукты – мучные и углеводистые. Все они сделаны с использованием муки, которая содержит глютен. Так что, исключив из своего рациона все такие продукты, мы автоматически исключаем и главных врагов стройности. Чтобы перейти на безглютеновую диету, из рациона придется вычеркнуть следующие продукты:

  1. Пшеница, рожь, овес, ячмень. Причем во всех «агрегатных состояниях» и в составе всех продуктов. Мука из этих злаков, различные крупы вроде манки и ячневой, выпечка и любые другие продукты, сделанные из перечисленных, содержат глютен.
  2. Крахмал из всех вышеуказанных злаков. Он может быть в составе йогуртов, творожков, колбасы, соусов (особенно часто встречается в томатном) и даже в какао.
  3. Солод. Он есть в пиве, попадается в соках и кукурузных хлопьях.

Вместо них введите в меню побольше продуктов из этого списка:

  1. Овощи и фрукты.
  2. Мясо, рыба, птица, субпродукты.
  3. Бобовые: соя, горох, бобы.
  4. Кукуруза.
  5. Молочные продукты – сыр, масло, творог, собственно, молоко.
  6. Растительные масла.
  7. Яйца.
  8. Злаки – гречка, чечевица, рис, семена льна, амарант, киноа и т. п.

В приведенном ниже недельном меню вы наверняка встретите продукты, которым удивитесь. Да, бананы, мед, мармелад и какао – не самые диетические продукты, однако диета не запрещает их. Такие сладости мешают похудению гораздо меньше, чем выпечка, хлеб и другие изделия с глютеном. Главное условие – чтобы в них не было солода, который тоже может содержать глютен. Так что приучайте себя вдумчиво читать этикетки на продуктах. Если содержимое упаковки лишено клейковины, производитель об этом непременно сообщит.

Кстати, о хлебе. Существуют сорта, сделанные из безглютеновой муки. Это хорошая альтернатива привычным хлебобулочным изделиям, однако употреблять такой продукт можно в небольших количествах. Дело в том, что в безглютеновом хлебе обычно содержится большое количество жиров, так что пара-тройка ломтиков могут существенно увеличить калорийность дневного меню. Не налегайте на хлеб, ешьте каши, придерживайтесь меню и худейте. Приятный момент – такую диету легко выдержать, ведь она сытная и даже включает в себя лакомства.

Безглютеновое меню на неделю

Продукты без глютена помогут восстановить функции ЖКТ и сбросить вес

День первый

  • Завтрак: творог или творожная масса с добавлением свежих или замороженных ягод или фруктов, хлебец из риса с медом, чашка какао.
  • Обед: овощной суп с цветной капустой (можно добавить 1 ст.л. сметаны невысокой жирности), порция рыбы, картофельное пюре, салат из овощей с большим количеством зелени, ягодный или фруктовый компот.
  • Полдник: небольшая кукурузная булочка, 1 ст.л. джема, чашка чаю.
  • Ужин: каша из пшенной крупы (можно добавить сухофрукты и орехи), стакан кефира, простокваши или ряженки невысокой жирности.

День второй

  • Завтрак: каша из риса с добавлением свежих или замороженных ягод или фруктов, кукурузная булочка, чашка кофе с нежирным молоком.
  • Обед: порция борща на мясном бульоне, макароны из безглютеновой муки под шпинатным соусом с сыром, мясные фрикадельки, немного мармелада, чашка чаю.
  • Полдник: порция салата из фруктов, посыпанного орехами, хлебцы из риса.
  • Ужин: гречка с молоком (коровьим или козьим), хлебцы из кукурузы с небольшим количеством масла.

День третий

  • Завтрак: омлет из двух яиц, посыпанный сыром, пара ломтиков хлеба из безглютеновой муки, чашка какао.
  • Обед: бульон на мясе или курице с рисом, гречневые блины с мясом, фруктовый или ягодный морс.
  • Полдник: банан (запечь с шоколадом), чашка чаю.
  • Ужин: овощи, тушенные со сметаной, овощной или фруктовый сок.

День четвертый

  • Завтрак: кукурузные хлопья без солода, залитые соком или молоком, фрукты.
  • Обед: суп с рыбой, тушеное мясо, фасоль в томатном соусе, салат из овощей с большим количеством зелени, фруктовый или ягодный компот.
  • Полдник: запеченное яблоко, несколько любых орехов, чашка какао.
  • Ужин: запеканка из творога с добавлением рисовой муки, чашка чаю.

День пятый

  • Завтрак: салат – тертая морковь, изюм, орехи, политые растительным маслом, сыр, жаренный в панировке из кукурузной муки, стакан кефира.
  • Обед: шпинатный суп-пюре с сыром (при желании можно добавить орехи или креветки), запеченное куриное филе, вареный картофель, салат – помидоры и огурцы, стакан овощного или фруктового сока.
  • Полдник: селедка с вареным яйцом, фруктовый или ягодный морс.
  • Ужин: оладьи из картофеля с рисовой мукой, чашка чаю.

День шестой

  • Завтрак: гречневые блинчики с добавлением сметаны и меда, стакан кефира.
  • Обед: щи из капусты, отварной рис, котлета, фруктовый или ягодный компот.
  • Полдник: желе или мармелад из фруктов, хлебцы из кукурузы, овощной или фруктовый сок.
  • Ужин: салат – отварная свекла с чесноком и сметаной, рисовая булочка, чашка какао.

День седьмой

  • Завтрак: сырники с добавлением картофельного крахмала, чашка кофе с молоком.
  • Обед: суп на овощном или мясном бульоне с фрикадельками, плов, салат – свежие сельдерей и яблоко, фруктовый или ягодный морс.
  • Полдник: пряники с яблоками и орехами, чашка какао.
  • Ужин: запеченный картофель с брынзой, чашка чаю.

Здоровые рецепты без клейковины

Гречневый крупник без глютена

Крупник с гречкой

По сути, это блюдо представляет собой творожную запеканку. Вот только печется она не с мукой или манкой, а с гречкой.

Ингредиенты

  • 2 стакана готовой гречневой каши,
  • 350 г творога (не пересушенного – он должен быть мягким и пластичным),
  • 0.5 стакана сахарного песка,
  • 3 яйца,
  • 0.5 ч.л. соли (если каша соленая, дополнительная соль не понадобится),
  • сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление

  1. Гречку, сахар и творог соедините, тщательно перемешайте, оставьте на некоторое время.
  2. Белки и желтки разделите. Желтки взбейте в белесую пену. Добавьте к творогу и гречке, перемешайте.
  3. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте до блестящей пены, ложащейся в мягкие пики. Введите в гречнево-творожную массу и медленно и осторожно вмешайте белки.
  4. Форму смажьте маслом. Выложите тесто в форму, разровняйте поверхность.
  5. Духовку разогрейте до 200 градусов. Поставьте запеканку и готовьте 30–35 мин. Когда верх подрумянится, выньте из духовки и дайте полностью остыть. Перед подачей разрежьте на квадратики.

Кукурузный хлеб

Хорошая замена привычному пшеничному или ржаному. Готовится быстро, аромат изумительный – и никакого глютена!

Ингредиенты

  • 1 стакан кукурузного крахмала,
  • 1 стакан кукурузной муки,
  • 1 стакан рисовой муки,
  • 1 стакан муки из сорго,
  • 3 ч.л. ксантановой камеди,
  • 4 ч.л. пекарского порошка,
  • 1 стакан рапсового масла,
  • 2 стакана молока,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 яйца,
  • 2 ч.л. соли.

Приготовление

  1. Соедините все сухие ингредиенты, тщательно их перемешайте.
  2. В отдельной миске слегка взбейте яйца, добавьте молоко и масло. Тщательно перемешайте. Добавьте смесь сухих ингредиентов. Тщательно перемешайте еще раз.
  3. Вылейте тесто в форму, аккуратно разровняйте. Лучше всего использовать форму размером 23х33 см.
  4. Разогрейте духовку до 180 г. Поставьте хлеб в духовку и запекайте до готовности (пока не пропечется середина) – 30–40 мин. Подавать хлеб можно и горячим, и холодным.

Киноа с бобами и помидорами

Это мексиканское зерно для нас пока скорее экзотика, чем привычный продукт. Но он уверенно завоевывает сердца и все чаще появляется на полках обычных магазинов. Что здорово, потому что киноа – хороший выбор для тех, кто решил сидеть на безглютеновой диете.

Ингредиенты

  • 175 г зерен киноа,
  • 425 г консервированных черных бобов,
  • 3 средних помидора,
  • 1  лайм,
  • 2 ст.л. сливочного масла,
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ч.л. порошка чили средней остроты,
  • несколько перьев зеленого лука,
  • кинза для украшения,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

  1. Хорошо промойте киноа под холодной водой (это удалит горечь).
  2. Отварите киноа в кипящей подсоленной воде в течение 10 мин.
  3. Подготовьте овощи. Лук вымойте, нарежьте тонкими кольцами. Бобы промойте холодной водой, дайте стечь. Помидоры вымойте, обсушите, разрежьте на четвертинки, удалите серединки, мякоть нарежьте небольшими квадатиками.
  4. Готовое киноа слейте на дуршлаг и дайте стечь. Добавьте бобы, помидоры и лук, перемешайте.
  5. Расположите дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой (она не должна доставать до донышка сетки). Накройте дуршлаг полотенцем, а сверху — крышкой. Готовьте блюдо на пару в течение 10–15 мин. При необходимости доливайте воду.
  6. Лайм вымойте, срежьте 1 ч.л. цедры. Цитрус разрежьте, сок отожмите. Смешайте и слегка взбейте сливочное и оливковое масло. Добавьте чили, цедру, 2 ст.л. лаймового сока. Перемешайте, приправьте солью и перцем.
  7. Кинзу вымойте, обсушите, оборвите листики.
  8. Переложите киноа в тарелку, добавьте лаймовое масло, перемешайте. Подавайте киноа, украсив листиками кинзы.

Источник

Национальные диеты

Не секрет, что у каждой национальности имеются свои вкусовые пристрастия, секретные блюда и любимые продукты. Но ни одна нация не обходится без диетического питания, которое помогает избавиться от лишнего веса и последствий праздничного чревоугодия, а также поддерживает стройность фигуры, крепкое здоровье и долголетие. Любая из предложенных национальных диет поможет вам лишиться ненужных килограммов, но перед ее применением мы настоятельно советует проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Каждая страна славится своими вкусовыми пристрастиями и диетами

Болгарская диета

Болгарская диета рассчитана на одну неделю. В связи с большим содержанием свежих овощей и фруктов, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта нужно сначала проконсультироваться у врача.

Первый день

  • Завтрак: 200 г постного мяса, 2 вареных яйца, салат из свежих овощей с 1 ч.л. растительного масла и 1 ч.л. натурального лимонного сока.
  • Обед: 200 г постного мяса, салат из свежих овощей с 1 ч.л. растительного масла и 1 ч.л. натурального лимонного сока, свежие фрукты.
  • Ужин: чай без сахара.

Второй день

  • Завтрак: отсутствует.
  • Обед: салат из свежих овощей с 1 ч.л. растительного масла и 1 ч.л. натурального лимонного сока, свежие фрукты.
  • Ужин: отсутствует.

Третий день

  • Завтрак, обед и ужин: салат из свежих овощей с 1 ч.л. растительного масла и 1 ч.л. натурального лимонного сока, свежие фрукты.

Остальные дни

  • Завтрак и обед: как в первый день
  • Ужин: нежирные кисломолочные продукты.

В болгарской диете преобладают свежие фрукты и овощи

В первую неделю можно пить только чистую негазированную воду. Если вы собираетесь сидеть на такой диете и дальше, то во вторую неделю можно добавить кофе, чай, травяные отвары без сахара. В третью неделю рекомендуется добавить бурый рис без соли.

Немецкая диета

Однообразная, но очень действенная диета, которой можно придерживаться от одной до трех недель. Вам предстоит питаться 5-6 раз в день, каждый день съедая 5-6 яблок, 1 грейпфрут или апельсин, 2 ржаных сухарика и 80 г постного отварного мяса (лучше выбрать курицу или индейку, но можно и говядину). Все дни между приемами пищи во время немецкой диеты разрешается пить только чистую негазированную воду в умеренных количествах.

Китайская диета

Эта диета относится к жестким низкокалорийным трехнедельным диетам. Первые две недели способствуют активному удалению лишних килограммов, а третья закрепляет результат. Питание во время китайской диеты разбито на завтрак, обед и ужин.

Китайская диета отличается от других низкокалорийной пищей

  • Первая неделя. В течение каждого дня съедать 1 вареное яйцо, 1 яблоко и 1 апельсин. Пить только зеленый чай без сахара.
  • Вторая неделя. В течение каждого дня съедать 200 г каши (гречка, овсянка, бурый или нешлифованный белый рис). Приготовление каши: крупу промыть в семи водах, замочить на ночь, утром сварить кашу без масла, сахара и соли. Пить только зеленый чай без сахара.
  • Третья неделя. Всю неделю нужно есть любые фрукты и овощи в сыром, отварном или тушеном виде. Можно чуть-чуть присолить, но только в тарелке. Можно добавлять немного растительного масла. Пить воду, зеленый чай, травяные отвары и свежевыжатые соки из овощей и фруктов без сахара.

Бразильская диета

Бразильские актрисы поражают своими сексуальными и в то же время стройными формами. Свои удивительной красоты фигуры они поддерживают с помощью особых систем питания. Данная бразильская диета наиболее популярна. Она рассчитана на неделю, но некоторые бразильянки придерживаются ее до полутора месяцев, худея на 15 кг.

Основное правило – полностью исключить из рациона соль и сахар, виноград и бананы, картофель, морковь и свеклу. Овощи употреблять самостоятельно или в виде салатов с зеленью (листья салата, шпинат, петрушка, укроп, базилик, руккола и т.д.). Заправлять салаты лимонным соком и 1 ч.л. растительного масла. Пить чистую негазированную воду и зеленый чай.

На бразильской диете из рациона исключаются источники сахара и соли

Ежедневное меню выглядит следующим образом:

  • Первый завтрак: 1 стакан кефира (натурального йогурта), 1 любой фрукт.
  • Второй завтрак: 1 стакан свежевыжатого сока или 1 любой фрукт.
  • Обед: отварная или паровая курица (можно заменить рыбой), овощи.
  • Полдник: твердый сыр, овощной салат.
  • Ужин: 1 стакан кефира (натурального йогурта), 1 любой фрукт.

Средиземноморская диета

Данная диета основана на традиционном питании народов всего побережья Средиземного моря. Она активно помогает снижению веса и оздоровлению всего организма, уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Ведь не секрет, что продолжительность жизни жителей Средиземноморья значительно выше, чем в других регионах планеты.

Диета основана на средиземноморском рационе, а значит, её рацион состоит из рыбы и морепродуктов, фруктов, овощей и зелени (не менее 400-500 г ежедневно), злаков (в основном риса), орехов и оливкового масла. Допускается употребление небольшого количества молочных продуктов (в основном из козьего молока). При этом в меню ежедневно присутствует небольшое количество алкоголя, преимущественно красного сухого вина.

Средиземноморская диета считается здоровой и сбалансированной

Приблизительное ежедневное меню:

  • Первый завтрак: несколько фруктов, 2 ржаных сухарика, 1 стакан свежевыжатого сока или чистой воды без газа.
  • Второй завтрак: салат с тунцом и оливками, несколько стаканов воды.
  • Обед: перец фаршированный овощами и рисом, салат из овощей с оливковым маслом, 2 ржаных сухарика, 1 бокал красного вина.
  • Ужин: отсутствует.

Срок диеты не ограничен — так можно питаться сколь угодно долго, при условии, что меню день ото дня будет достаточно разнообразным. Например, в обед можно съесть рагу из тушеных овощей, или рыбу с рисом и овощами, или плов из морепродуктов, или большую порцию салата с козьим сыром. Проявите фантазию и худейте с удовольствием!

Источник

Очищающие диеты

Все мы регулярно занимаемся уборкой квартиры, понимая, как важно держать свое место жительства в чистоте и порядке. Но редко кто задумывается над тем, что и наш организм тоже нуждается в «уборке». Разумеется, наши системы обмена веществ сами стараются очистить организм от шлаков, но не стоит надеяться только на них.

С возрастом эта функция организма ослабевает, а под давлением усталости, постоянного стресса и, чего уж греха таить, частых нарушений режима шлаки накапливаются. Начинается разлад в работе внутренних органов , появляется лишний вес, недомогания, плохой внешний вид и депрессия. Вот потому «уборка» организма не менее важна, чем уборка квартиры.

Очищающие диеты подарят вам прекрасное самочувствие!

Для этой цели существуют очищающие диеты, которые помогут не только распрощаться с лишними килограммами, но и наладить работу организма, а значит – стать опять молодым, здоровым и энергичным. Мы предлагаем диеты, которые позволят не мучиться голодом, не вливать в себя неимоверное количество жидкости, а наслаждаться легкостью и повышением жизненного тонуса, так как это – наиболее полезные для здоровья диеты.

Когда нужно проводить очищающие диеты?

Очищающие диеты обычно проводятся в течение 1 недели. Для вывода токсинов и ощутимого похудения потребуется 2 недели. Рекомендуется устраивать очищающие диеты раз в полгода. Именно за полгода организм опять наполняется шлаками и токсинами, которые следует выводить. А если вы будете проводить очищающие диеты регулярно, то у вас всегда будет стройная фигура, чистая кожа, здоровые волосы и высокий жизненный тонус!

Очищающая диета Иоганна Шрота

Диета Шрота – это чередование питьевых и сухих дней. На время диеты следует отказаться от соли, сахара, масла (растительного и животного), любых приправ и белковой пищи.

Диета по Шроту исключает употребление высококалорийных продуктов

  • В сухие дни следует есть овощи и фрукты в свежем, тушеном и отварном виде в салатах, супах или самостоятельно. Супы и тушеные овощи нужно готовить на воде без добавления соли, жира и приправ. В обед разрешается съесть 2 ст.л. сваренной на воде гречки, бурого риса или овсянки. Также крупы можно добавлять в овощные супы. Бананы, виноград и картофель из-за высокой калорийности употреблять не рекомендуется. Вечером можно выпить 1 стакан обезжиренного кефира. Пить другие напитки и воду в сухие дни нельзя.
  • В питьевые дни можно только пить чистую негазированную воду, зеленый чай и травяные отвары, свежевыжатые соки из несладких овощей и фруктов. Разумеется, без сахара.

Очищающая рисовая диета

Для этой диеты потребуется бурый или нешлифованный белый рис. В день следует съедать 200 г готового риса, разделенного на 3 порции. Рис нужно варить на воде без добавления масла, соли, сахара, приправ. Между приемами пищи необходимо пить большое количество жидкости: чистую негазированную воду, зеленый чай, травяные отвары.

Можно добавить в строгую рисовую диету овощной бульон (овощи есть запрещается). Рецепт бульона: 300 г овощей (лук порей и репчатый лук, морковь, корень сельдерея, капуста любая) залить 1 л воды, довести до кипения и варить 30 минут. Остудить, процедить и пить.

Рисовая диета крепит желудок, поэтому каждый день на ночь следует выпивать 1 стакан слабительного чая. Очищающую диету на крупе можно сделать также на гречке или овсяных хлопьях. Такую очистку организма диетологи рекомендуют проводить в течение 3-9 дней.

В период рисовой диеты необходимо выпивать большое количество воды

Знаменитая очищающая диета «Боннский супчик»

Эта диета весьма однообразна – кроме супа ничего есть нельзя. Зато она многократно доказала свою действенность: это любимая диета вечно молодой и стройной Мадонны! Вариации данной диеты встречаются часто, но мы предоставим вам классический рецепт «Боннского супчика». Кроме супа, который можно есть сколько угодно, следует пить чистую негазированную воду, зеленый чай и травяные отвары.

Ингредиенты:

  • 6 репчатых луковиц,
  • 6 свежих помидоров,
  • 500 г белокочанной капусты (можно взять цветную, брюссельскую, брокколи),
  • 2 болгарских перца,
  • 200 г корня сельдерея,
  • 1 пучок петрушки.

Приготовление:

Овощи порезать на мелкие кусочки, залить водой так, чтобы она покрыла овощи. Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить до размягчения овощей. Можно блендером сделать суп-пюре. Добавление приправ, масла, сливок, муки, загустителей и других добавок запрещено! Солить супчик можно, но только чуть-чуть и только в тарелке. Если вам очень «голодно» на этой диете, то ешьте суп только первые 3 дня.

  • На четвертый день диеты можете вечером выпить 1 стакан обезжиренного молока или обезжиренного кефира.
  • На пятый и шестой день разрешается съесть 200 г отварного белого мяса птицы без шкуры.
  • На седьмой день можно съесть 2 ст.л. бурого риса.

Диету «Боннский супчик» выбирают многие мировые знаменитости

Также во все дни можно разнообразить диету свежими зелеными и листовыми овощами, а также любыми несладкими фруктами (к сожалению, бананы, виноград, арбузы и дыни нужно исключить). Не стоит увлекаться этой диетой и находиться на ней дольше недели, даже если результаты вас очень радуют, потому что наравне с жиром вы теряете мышечную массу, кожа становится дряблой и появляются преждевременные морщины.

Кроме того, недостаток необходимых витаминов и минеральных веществ при монодиетах вынуждает принимать дополнительные комплексы витаминов. Если вы собираетесь придерживаться любой диеты более одной недели, рекомендуем сначала проконсультироваться с вашим лечащим врачом!

Источник

Разгрузочный день на рисе

Врачи-диетологи считают, что разгрузочные дни полезны всем без исключения. Ведь они помогают сохранить вес, даже если в течение недели вы позволили себе лишние лакомства. Разгрузки дают организму возможность «отдохнуть» от переваривания разнообразной пищи, способствуют появлению легкости движений и крепкому сну.

Чтобы разгрузочные дни имели максимальный результат, рекомендуется проводить их 1-2 раза в неделю, в одни и те же дни. Это позволит организму настроиться и провести эти дни с наибольшей пользой. Разгрузочный день на рисе – это углеводный день. Для разгрузки лучше подходит бурый, дикий или нешлифованный белый рис – в нем значительно меньше крахмала.

Среди разнообразия сортов для разгрузки выбирайте нешлифованный рис

Польза рисового дня огромна:

  • Рис помогает организму очиститься от шлаков и вредных веществ.
  • Способствует выведению «плохого» холестерина.
  • Рис прекрасно влияет на желудочно-кишечный тракт, действуя как «щетка».
  • Удаляет излишнюю отечность, облегчая работу печени и почек.

Как правильно готовить рис?

Начинать готовиться к разгрузочному дню нужно накануне вечером. Рис следует промыть до прозрачной воды (японцы промывают крупу в 7 водах), затем залить холодной водой и оставить на 4 часа. Вымачивание необходимо, чтобы удалить из риса слизеобразующие компоненты, и чтобы рис приобрел пористость, которая поможет абсорбировать вредные вещества из организма. Затем необходимо слить воду, а рис залить кипятком. Емкость укутать одеялом и оставить до утра. Утром рис для разгрузки будет готов.

Весь день следует есть только рис. Порция готового риса на весь разгрузочный день составляет 200 г. Как только появилось чувство голода, нужно съесть столовую ложку риса. Во время приема пищи не рекомендуется смотреть телевизор, читать или сидеть перед компьютером. Есть нужно спокойно и сосредоточенно, медленно пережевывая каждую рисинку. Можете есть китайскими палочками, набирая по 4-5 рисинок за раз. Это придаст вашей диете вид игры.

Помните, что в разгрузочный день можно съесть только 200 г риса!

Правила разгрузочного дня на рисе

  • В рис нельзя добавлять ни соль, ни сахар, ни приправы, ни масло.
  • Обязательно много пейте — не менее 1.5-2 л жидкости в день. Лучше пить негазированную воду или зеленый чай без сахара. Кофе, соки и другие напитки в этот день исключены.
  • Рис крепит желудок. Если вы склонны к запорам или страдаете геморроем, то в качестве жидкости вам нужно пить травяной чай со слабительным эффектом, также без сахара.

Данный рецепт подходит только для 1-2 разгрузочных дней в неделю. Придерживаться подобной монодиеты дольше не рекомендуется. Для проведения рисовой диеты следует ее дополнять необходимыми микроэлементами и витаминами, а также включать еще какие-либо продукты – фрукты или овощи, молоко или сухофрукты. Кроме того, диетологи придерживаются мнения, что монодиеты не очень полезны для здоровья, и проводить их можно только под наблюдением лечащего врача.

Источник

Разгрузочный день на овсянке

Всем известно выражение, что овсянка – каша красоты и здоровья. И это действительно так: в овсяных хлопьях содержатся витамины А и Е, а также витамины группы В, магний, калий, цинк, кальций, железо, а также другие важные для организма микроэлементы и минералы. Неспроста эта каша считается одной из самых подходящих для регулярных разгрузочных дней.

Овсяная диета даст отдых ЖКТ и принесет пользу всему организму

Особенности разгрузочного дня на овсянке

Разгрузка на овсянке имеет массу преимуществ:

  • Овсянка отлично выводит из организма различные токсины, шлаки и продукты обмена веществ.
  • Восстанавливает микрофлору кишечника.
  • Очищает слизистую желудочно-кишечного тракта.
  • Активно снижает уровень «плохого» холестерина.

При разгрузочном дне на овсянке совершенно не ощущается голод, поэтому разгрузка переносится легко и приятно. Единственное противопоказание – овсянка очень крепит желудок, поэтому тем, кто склонен к запорам или страдает геморроем, следует перед разгрузочным днем на овсянке посоветоваться со своим лечащим врачом. Даже тем, кто не страдает запорами, в день разгрузки рекомендуется выпить на ночь стакан слабительного чая.

Разгрузочный день на овсянке подразумевает дробное питание и обильное питье

Правила разгрузочного дня на овсянке

  • Необходимо использовать только обычные овсяные хлопья. Быстрорастворимую кашу-овсянку употреблять запрещено, так как она содержит слишком много сахаров, жиров и «простых» углеводов.
  • Питание в день разгрузки должно быть разделено на 5 приемов. Последний прием пищи — в 18.00.
  • Рекомендуется пить много жидкости (не менее 1.5 л) — чистую воду, зеленый чай, отвар шиповника, мяты, ромашки. При этом все напитки должны быть без сахара. Употребление минеральных вод не рекомендуется. Употребление газированных вод строго запрещено.
  • Употребление масла, сахара, соли, приправ и других добавок запрещено.

Если вы будете придерживаться этих правил разгрузочного дня на овсянке, то мы гарантируем потерю веса от 1 до 1.5 кг за день. Более 1 дня в неделю разгрузки на каше проводить нельзя.

Как готовить овсянку для разгрузки?

Для начала следует взять 1 стакан сухих овсяных хлопьев, залить 600 мл кипятка и варить на слабом огне 5-7 минут. У вас должна получиться киселеобразная каша. Разделите всю порцию на 5 частей. Жидкость следует пить за 30 минут до еды или через 30 минут после еды. Запивать овсянку во время еды не рекомендуется.

При желании овсяную монодиету можно разнообразить фруктами

Некоторые добавляют в овсянку несладкие свежие фрукты или сухофрукты, но тогда эффект похудения будет меньше. Другие проводят разгрузку на овсянке в течение двух и более дней, но продление разгрузки возможно только с разрешения лечащего врача и при дополнительном приеме витаминов и микроэлементов, прописанных специалистом.

Разгрузочный день на овсянке – это хороший «выходной день» для всего организма. Овсянка словно веник «очищает» весь желудочно-кишечный тракт, способствует удалению отеков и разрешена даже больным гастритом или язвой (только не в период обострения). В любом случае, разгрузочный день на овсянке, несомненно, принесет пользу вашему организму!

Источник